河南兄弟儀器設備有限公司是一家清洗科技服務商，以活氧&微納米氣泡為技術基礎，通過微米科技綜合性解決食品消毒、農殘、腥味血水、保鮮等問題。
公司是臺灣錸德集團微米科技戰略合作伙伴 (Cshido&Leco) ，兼商用、醫用設備獨家代理。同時在上海/河南設立研發/組裝處，根據客戶需求定制所需微納米科技產品。

產品介紹：
產品代表：活氧殺菌龍頭、微納米氣泡系統、多場景殺菌+保鮮解決方案、定制化機械設備。
整部機體采用優質SUS304不銹鋼制作，堅固耐用，適合低溫高濕食品環境長期使用
臭氧系統：采用板式臭氧產生裝置 (核心部件采用日本京瓷進口材料) ，具有低功耗高濃度的特點，性能穩定故障率低，變頻調節臭氧產生量
水泵：帶自吸功能食品撓性泵，可在食品有 0-8mm 顆粒物下正常工作，304 不銹鋼+食品硅膠材料符合食品級要求
微納米產生裝置： 日本大流量微納米發生裝置，具有大流量、高混合、不堵塞等特點，具有簡單操作高效率等特點
設備主要由不銹鋼機箱、PLC 控制單元、制氧單元、臭氧產生單元、微納米裝置單元、水泵單元、管路單元等組成
管路連接：水泵及微納米射流裝置采用衛生級快裝卡箍，滿足可拆卸沖洗食品加工要求
功能介紹：
本機適用于食品工廠、中央廚房等，用于清洗場景實現分解農殘、除腥味去血水、分解抗生素、消毒殺菌等
微納米氣泡技術，主要是通過設備將氣體 (空氣/氮氣/臭氧等) ，以微納米/納米的形態釋放 于液體里，利用氣體的物理性 (吸附/氧化/電離等) 產生各種作用，無任何化學添加，廣泛 應用于精密半導體、工業、食品、農業等領域。

肉類會帶腥味是因為肉類中含有大量的蛋白質、氨基酸、卵磷脂等 營養物質，經過環境與自身的細菌作用，會產生多種帶腥味的物質， 比如氨氣、硫化氫、吲哚和雜環氨含氮化合物等。
納米技術去腥=分解腥味物質+滅菌+分離血水+氧化保護層

針對難題：細菌超標、腥味/異味過重、血水較多、表面有化學劑、保質期不穩定等
主要目的：使用臭氧微納米氣泡，一次解決傳統食品難題 (細菌、異味、血水等)
清洗方式：臭氧&微納米氣泡水清洗
產品價值：提升食品安全、節省用水成本、提升加工效率、提升質保期穩定

A 消毒殺菌、去腥去臭、食品保鮮、延遲質保、
B 主要產品 ：臭氧水龍頭 、微納米氣泡系統 、定制化解決方案
D 技術方向 ：微生物控制 、食品保鮮 、腥味血水 、農殘藥殘
匿 技術價值 ：綜合性實現微生物控制 、去腥除臭 、延長保鮮

1906法國、臭氧被使用于飲用水的消毒
1910德國、臭氧首次在肉類包裝車間中使用
1936法國、臭氧被用于貝類等有殼的水生動物處理
1942美國、臭氧被使用于雞蛋和奶酪儲藏室設備消毒
1997美國、美國電力研究協會專家公開宣布臭氧在食品加工領域通過“ GRAS ”認證
2001美國、FDA批準臭氧可用于食品工業領域 ，可以與魚 、 肉等食品直接接觸使用
2002美國、食品添加劑臭氧可用于肉制品和禽肉制品的處理 、貯存和加工《 § 173.368 食品添加劑臭氧 (Ozone)》
2003中國、將臭氧以及臭氧水納入食品用消毒劑名錄《國家衛健委關于食品用消毒劑原料 (成份) 名單2009年版》
臭氧水殺菌能力驗證

菌種 殺菌時間 菌種 殺菌時間
大腸桿菌 5秒 H5N1 40秒
沙門氏菌 20秒 H1N1 20秒
副溶血性弧菌30秒 沙雷氏菌 50秒
金黃色葡萄球 菌15秒 腸球菌 20秒
主要資料來源：SGS臺灣檢驗科技、食品工業研究院、臺灣農業科技研究院、TUV杜夫萊因實驗室

技術參數：